5 Cách làm tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể bằng chế độ dinh dưỡng

Hệ miễn dịch được cấu tạo nên bởi mạng lưới gồm nhiều tế bào, mô và cơ quan giúp bảo vệ cơ thể. Giai đoạn thời tiết chuyển mùa như hiện tại, mưa nhiều, độ ẩm cao là điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, virus phát triển, xâm nhập vào cơ thể gây nên các bệnh cảm lạnh, cúm, sốt, viêm phổi, viêm đường hô hấp, tiêu hóa,… Khi hệ miễn dịch phát hiện những “kẻ xâm lược” này, cơ thể sẽ phản ứng để tiêu diệt. Và để chống lại các kẻ xâm lược đó, hệ miễn dịch cần phải mạnh nhất có thể. Vậy cách làm tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể dễ thực hiện nhất là gì?

Một trong những cách làm tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể tại nhà chính là thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh, bổ sung 5 chất dinh dưỡng sau đây sẽ giúp bạn tăng cường miễn dịch, chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn, virus,…gây ra.

Cách làm tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể với vitamin C

Không chỉ là một chất chống oxy hóa và dưỡng trắng da hiệu quả, vitamin C còn là một trong những vitamin quan trọng nhất giúp tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin C làm tăng các tế bào bạch cầu chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn, virus,…Một số nghiên cứu cho thấy việc bổ sung vitamin C cùng với kẽm giúp giảm thời gian điều trị khi bị nhiễm lạnh và cảm cúm.  Vitamin C còn giúp cơ thể tạo ra Interferon – một loại protein ngăn ngừa sự phát triển của virus gây bệnh.

Thực phẩm giàu vitamin C có thể bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày như: ớt chuông đỏ, bông cải xanh, dâu tây, cam, quýt, bưởi, ổi và nước ép cà chua.

Vitamin E

Vitamin E là một vitamin tan trong dầu, có ở trong nhiều loại thực phẩm. Nguồn vitamin E giàu nhất là dầu thực vật, đặc biệt là dầu mầm lúa mì, dầu hướng dương, dầu hạt bông; ngũ cốc và trứng cũng rất giàu vitamin E. Vitamin E được coi là một chất chống oxy hóa. Vitamin E ngăn chặn sự oxy hóa các acid béo cao phân tử chưa bão hòa cũng như các chất nhạy cảm với oxy khác như vitamin A và vitamin C. Các gốc tự do sinh ra do nhiều quá trình phản ứng trong tế bào có khả năng gây hại cho màng tế bào, protein và acid nuleic, dẫn đến rối loạn chức năng và gây bệnh cho tế bào. Vitamin E phản ứng với các gốc tự do, làm mất các gốc peroxyl. Trong quá trình phản ứng, vitamin E không tạo thêm gốc tự do khác.

Do tính chất chống oxy hóa của vitamin E, đã có nhiều công trình nghiên cứu dùng vitamin E để làm giảm nhẹ chứng mất trí nhớ của bệnh Alzheimer sớm hoặc do lão hóa, bệnh thoái hóa hoàng điểm liên quan đến tuổi tác, ung thư, xơ cứng động mạch, bệnh mạch vành, đục thủy tinh thể,…

Một trong những cách làm tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể chính là bổ sung vitamin E. Vitamin E còn có tác dụng tuyệt vời trong việc thúc đẩy tế bào lympho sản sinh kháng thể, kích thích cơ thể chống lại bệnh tật. Thực phẩm chứa nhiều vitamin E bao gồm các loại hạt, dầu ô liu, một số ngũ cốc,…

Xem thêm: Công dụng tuyệt vời của massage thải độc da qua hệ bạch huyết

Curcumin (Nghệ)

Curcumin là một hợp chất quý có trong củ nghệ vàng với nhiều tác dụng đã được biết tới như lành sẹo, làm đẹp da, bảo vệ dạ dày. Ngoài ra curcumin còn có tác dụng tăng cường miễn dịch, chống viêm, chống oxy hóa với rất nhiều nghiên cứu đã được công bố trên thế giới..

Theo báo cáo khoa học của Xiao-Yu Xu và nhóm nghiên cứu trên Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ vào năm 2018, sử dụng curcumin giúp làm tăng số lượng tế bào lympho và đại thực bào, điều trị các rối loạn miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh mạn tính.

Ngoài ra, vào năm 2019, trong một nghiên cứu khoa học về khả năng chống nhiễm trùng của curcumin, các nhà khoa học Đức đã chỉ ra rằng curcumin làm suy giảm hoạt động của rất nhiều virus khác nhau xâm nhập vào cơ thể như: virus gây suy giảm miễn dịch ở người (HIV), virus viêm gan, virus cúm, arbovirus,…

Tuy nhiên, curcumin trong củ nghệ vàng thường khó tan trong nước. Bạn nên sử dụng curcumin với kích thước nano để cải thiện độ tan, tăng khả năng hấp thu hoạt chất vào cơ thể. Để đảm bảo an toàn, bạn có thể tự làm tinh bột nghệ và sử dụng tại nhà.

Kẽm

Cách làm tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể bằng chế độ dinh dưỡng hàng ngày có thể kể đến chính là bổ sụng các thực phầm giàu kẽm. Kẽm tham gia vào sự phát triển của xương, não bộ, các cơ quan nội tạng và duy trì quá trình trao đổi chất hoạt động bình thường. Loại khoáng chất này còn góp phần hình thành hơn 300 loại enzym trong cơ thể, giúp phát triển và duy trì hoạt động hiệu quả hệ miễn dịch bảo vệ trước tác động của bệnh, giúp vết thương mau lành.

Kẽm còn có khả năng chống viêm, hỗ trợ quá trình tái tạo collagen, sửa chữa AND nên khi bổ sung kẽm, bạn sẽ thấy các vết mụn ít để lại sẹo thâm hơn. Khi được nạp vào cơ thể qua đường ăn uống, kẽm sẽ kết hợp với các loại vitamin và khoáng chất khác để làm giảm mụn và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa sớm trên da.

Một số thực phẩm có mặt trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày chứa nhiều kẽm như: Hàu, tôm cua, lươn, thịt bò, các loại đậu,…

Xem thêm: Top 3 thực phẩm bạn không thể bỏ qua khi muốn trị vết thâm mụn